Para hacer un café americano deberemos agregar agua caliente (a unos 90°) a un espresso tradicional. Con este simple procedimiento, logramos que el café se vuelva más suave y su sabor resulte más amigable para quienes así lo prefieren. Introducción El café es la segunda bebida más consumida en la dieta occidental después del agua….
Te ayudamos a saber por qué es tan importante la molienda del café, los diferentes métodos y cómo moler tu café para una extracción perfecta. Si has explorado el mundo de la preparación de café en casa, probablemente hayas escuchado esta frase muchas veces: el café recién molido sabe mejor. En cierto momento, lo oirás…
Las cafeteras Keurig han crecido en popularidad debido a lo fácil y sencillo que resulta preparar un excelente café, siempre, sin excepción. Sin embargo, si eres como yo, habrás estado, probablemente, tratando de evitar pensar en todo ese montón de café viejo que se acumula dentro de tu máquina. Recientemente, esa vocecita molesta dentro de…
Lo primero que uno piensa del café frío es que es una receta de café mucho más adecuada para el verano que para el invierno. Y a decir verdad no te equivocas, se prepara en frío y se toma bien frío, ideal para el verano. Es más dulce, menos ácido y menos amargo que el…
Si has estado comprando granos de café por un tiempo, probablemente hayas notado que muchos de los paquetes promocionan “100% granos de Arábica” o “granos Robusta de alta calidad”. Ambos nombres suenan completamente extraños, y el paquete rara vez aclara lo que significan. No hay necesidad de preocuparse porque este artículo te ayudará a comprender…
¿Cuál es la diferencia entre café Latte vs Macchiato? Es posible que no estés seguro de cuál pedir en tu cafetería favorita, por eso hemos creado este post, donde te contamos cuales son las características de esta bebidas y en que se diferencian. La principal diferencia entre un café Latte y un Macchiato radica en…
El café en cápsulas ha ganado popularidad debido a sus múltiples beneficios, su rapidez y facilidad de uso. La cafetera y las cápsulas de café Keurig son increíblemente fáciles de usar y te preparan una taza de café siempre con el mismo sabor. Con una multitud de sabores para elegir, las cafeteras de cápsulas son…
La Keurig es una cafetera muy popular en Estados Unidos, más que la Nespresso. Hace un café estupendo con su gran variedad de cápsulas. Pero, puedes poner leche en una Keurig? La respuesta corta es no, no puedes poner leche en una cafetera Keurig. Te explico por qué detalladamente más abajo. ¿Se puede poner leche…
Que es el café de tostado suave o Blonde Roast La denominación Blonde Roast la utilizo y utiliza Starbucks por primera vez en 2018 para diferenciar su café de otras denominaciones. La denominación habitual de este tipo de cafés es tostado suave. Para comprender bien que significa esto, vamos a introducir brevemente que es el…
¿Has probado ya el café blanco o te estás preguntando qué es? Vas a tener que seguir leyendo para descubrir esta nueva tendencia en café. Te adelanto, lo puedes preparar en casa o tomarlo en algún café de tu ciudad. Ah, y no es blanco! Qué es el café blanco Bueno, vamos a comenzar con…
