La mejor báscula de café ¿Necesito una?
Al igual que con todos los instrumentos para preparar café, hay infinitas variedades de básculas de café para elegir. Cada una tiene varias fortalezas y debilidades, pero no te desanimes.
Nuestros expertos en café han encontrado las mejores básculas de café para cualquier método de preparación. Sigue leyendo para encontrar la mejor para ti.
Las 3 mejores básculas para café
La mejor: báscula de café digital KYERLISH con temporizador
La báscula Kyerlish es nuestra favorita. Sus almohadillas antideslizantes y silicona extraíble evitan derrames y facilitan la limpieza. Esta báscula de café tiene cuatro modos de pesaje, un temporizador automático y una batería USB recargable.
La báscula de café Kyerlish no solo tiene todo lo que puedes necesitar, sino que también es compacta y portátil. Cabe en la mayoría de las bandejas de goteo de espresso y también la puedes utilizar para pesar otras recetas al cocinar.
Subcampeón: Balanza de café ERAVSOW, diseño minimalista
La báscula de café Eravsow es perfecta para los amantes del café que prefieren un diseño elegante y minimalista.
La gran pantalla LED facilita la preparación del café. Esta pantalla de visualización pesa con precisión, mientras que el temporizador automático garantiza un café preparado a la perfección.
La más barata: Báscula de café digital básica
Esta báscula de café de alta precisión es una de las más baratas del mercado y es de muy buena calidad.
Preparar un café bien balanceado en casa significa invertir en una báscula de café precisa, pero no tiene por qué ser costoso.
Esta báscula de café digital hace el trabajo de manera eficiente.
Las mejores básculas de café
Báscula de café digital KYERLISH
La báscula de café Kyerlish es la mejor báscula de café del mercado. Tiene todo lo que una báscula de café podría necesitar y más.
Con un temporizador automático y 4 modos de pesaje incorporados, el Kyerlish amplía los límites de lo que pueden hacer las básculas de café.
Pros
- 4 modos de pesaje integrados
- Alfombrilla de silicona extraíble
- Alimentación USB recargable
- Pequeño y portátil
Contras
- Solo pesa 0,1 g
- Programación contraintuitiva
- Medición precisa y estable
- [Cuerpo compacto para peso expreso]
- [4 modos Swichable con Auto Timing]
Báscula de café ERAVSOW, diseño minimalista
La báscula de café Eravsow de acero inoxidable tiene un temporizador incorporado y una gran pantalla LED para facilitar aún más el pesaje del café. La almohadilla de silicona extraíble facilita la limpieza de derrames.
El exterior de acero inoxidable garantiza que esta báscula de café tendrá una larga vida útil para ayudarlo a preparar un café delicioso.
Pros
- Acero inoxidable
- Gran pantalla LED
- Alfombrilla de silicona extraíble.
Contras
- Solo pesa 0,1 g.
- Pesado (6,6 libras)
- pesa lentamente
- Medidas precisas: una carga de alta precisión G-sensor sensores proporciona mediciones precisas de 0,1 oz/1 g, medir hasta 3000 g/ml, se pueden elegir entre las medidas en onzas, gramos y (líquido)/ml temporizador incorporado.
- Pantalla fácil de leer: y pantalla LCD retroiluminada, la escala de café grande proporciona batería baja y sobrecarga; Zero/función de tara; Función de apagado automático; 2 pilas AAA incluidas.
- Fácil de limpiar: Plataforma De Acero Inoxidable se limpia fácilmente. el diseño ligero y elegante hace que sea difícil de agua a permanecer en escalas y pantallas.
Báscula de café KitchenTour
La báscula para café KitchenTour es perfecta para los fabricantes de café que quieren que sus básculas sean fáciles de usar. Esta báscula de café tiene una función de tara automática. Simplemente coloque la taza de café en la báscula y enciéndala.
La báscula tarará automáticamente al peso de la taza para una medición más precisa.
Además de esto, una vez que se retira la taza de la báscula de café, cualquier temporizador que se haya encendido previamente se apagará automáticamente, por lo que no tiene que preocuparse.
Pros
- Revestimiento de silicona resistente al agua
- Conversión de unidades
- Fácilmente portátil
Contras
- Precisión de hasta 0,3 g
- Fluctuaciones de peso
Báscula de café Apexstone
La báscula de café Apexstone cuenta con 5 unidades de medida, por lo que no importa lo que prefiera, puede medir con precisión su café sin cálculos adicionales. Este usa onzas, libras, gramos, mililitros y gramos por mililitros.
Con una pantalla LED brillante y una alfombrilla de silicona lavable resistente al agua, esta báscula de café hace que preparar café sea muy fácil.
Pros
- 5 unidades de medida
- Alfombrilla de silicona resistente al agua.
- pantalla LED retroiluminada
Contras
- Drena rápidamente las baterías
- No tara automáticamente
- Mediciones precisas: Sensores de alta precisión que proporcionan una medición precisa de 1 g a 3000 g/ml, 5 unidades de medida diferentes en oz, LB, G, ML, G/ml
- Pantalla clara y legible: La pantalla LCD con retroiluminación azul hace que los datos sean fáciles de leer, ofrece función de interruptor de unidad, temporizador y indicador de batería baja, función de apagado automático, función de tara
- Temporizador integrado único: Te permite obtener una taza de café uniforme de la elaboración de la elaboración Temporizador hasta 59 minutos y 59 segundos
Báscula digital de café de Greater Goods
La báscula de café digital Greater Goods es una excelente opción para las personas que no tienen mucho espacio de almacenamiento. Está hecha para colgar en la pared cuando no se usa. Su funda extraíble es fácil de limpiar.
Tiene 6 unidades de medida, nunca tendrás que hacer cálculos mentales para conseguir un buen café.
Quizás su mayor beneficio es la frecuencia de actualización en tiempo real. Al ajustarse a cualquier peso agregado o restado en tiempo real, la báscula Greater Goods es perfecta para prensas francesas y vertidos.
Pros
- Frecuencia de actualización en tiempo real.
- 6 unidades de medida.
- Funda de silicona extraíble.
- Puede colgar en la pared.
Contras
- Dificultad para tarar.
- Requiere una superficie estable y plana.
- Una opción premium: una gran báscula de café digital no debería romper el banco. Con la báscula Greater Goods, obtienes todas las características necesarias para preparar primo a un precio razonable. Haz un delicioso y equilibrado verter sobre una báscula que tiene una tasa de actualización casi en tiempo real y registra el peso hasta la décima parte de un gramo.
- Las características más frescas: perfecto para verter. Tare el peso de cualquier equipo de café en su báscula, elija entre seis unidades diferentes de medición, y tenga la seguridad de saber que la funda de silicona protege del calor y derrames. Hemos estudiado cómo hacen café los profesionales y queremos que puedas hacer lo mismo.
- Simple y elegante: la pantalla a color hace que mantener un seguimiento de tu vertido sea más fácil que nunca. En el lado derecho de la báscula, la pantalla de alto contraste muestra el peso en blanco, y en el lado izquierdo de la pantalla, el temporizador cuenta hacia arriba o hacia abajo en naranja brillante. La estética de color negro mate se ve muy bien en cualquier cocina, e incluso tiene una hendidura, por lo que la báscula se puede colgar en la pared.
Báscula de espresso con temporizador
La báscula de café Maxus Brew fue diseñada para ser utilizada en cualquier bandeja de goteo. Puede medir fácilmente el café para el espresso. El temporizador independiente no se detiene cuando se retira el café de la báscula y las mediciones tienen una precisión de hasta 0,01 g.
Es la báscula de café perfecta para espresso y también funciona para todos los demás tipos de preparación de café.
Pros
- Lo suficientemente delgado como para caber en cualquier bandeja de goteo
- Precisión de hasta 0,01 g
- Temporizador independiente
- Fácilmente portátil
Contras
- No resistente al agua
- Sin almohadilla de silicona para protección.
Balanza de café ERAVSOW USB recargable
La báscula de café Eravsow de vidrio templado tiene muchos de los mismos beneficios que la báscula de café de acero inoxidable. Tiene un diseño más elegante y es más resistente al calor.
Los botones sensibles al tacto hacen que la limpieza sea más fácil que tener una alfombrilla de silicona extraíble.
¡Solo necesitas usar un paño húmedo para limpiar el agua y el vidrio templado resistente al calor y esta báscula está lista para su próxima preparación!
Pros
- Botones sensibles al tacto
- Materiales resistentes al calor y al agua
- Fuente de alimentación USB recargable
Contras
- Propenso a errores de medición
- Lento para ajustar las medidas
Por qué usamos una báscula para preparar café (y tú también deberías)
Las básculas de café son una gran ventaja para preparar tazas de café memorables (o al menos un buen café). El café molido a mano alzada ahorra mucho tiempo, pero nunca conduce a resultados consistentes.
Lo mismo puede decirse de las cucharas de café y las tazas medidoras.
Los posos de café se pueden envasar en cucharas de café y tazas medidoras o se pueden medir sueltos.
Al igual que la forma en que se mide el azúcar moreno después de que se ha empaquetado firmemente en la taza, se puede hacer lo mismo con el espresso.
Empacar los posos de café o medirlos sin apretar puede generar resultados inconsistentes.
Esto conduce a la elaboración de inconsistencias. En lugar de esperar que el café se haya medido correctamente usando una taza medidora, use una báscula de café para perfeccionar su proporción de café y agua.
Las básculas de café miden el peso del café molido y te permiten preparar tu mejor taza de café cada vez que lo necesites.
¿Cuál es la mejor báscula de café para ti?
Los amantes del espresso tendrán diferentes necesidades en su báscula de café que las que tendrán los amantes del café por goteo. Es importante elegir la báscula que se adecúe a tu estilo de preparación.
La económica
Báscula de café KitchenTour. Esta báscula de café te permitirá medir con precisión tu café sin romper el banco.
Los amantes del espresso
Balanza Espresso Multifunción. Esta báscula de café es lo suficientemente pequeña como para caber en cualquier bandeja de goteo y mide pequeñas cantidades de café con precisión.
La báscula de café con temporizador
Báscula digital de café Greater Goods. La mejor báscula de café para mediciones en tiempo real, lo que la hace perfecta para preparar café por goteo y prensas francesas.
Las básculas de café para PRO
Báscula de café digital KYERLISH. Esta es la mejor báscula de café en general. No solo pesa con precisión y tiene todas las funciones que necesita un barista profesional, sino que su elegante diseño facilita la limpieza.
Cómo encontrar una balanza de café que se adapte a ti
Encontrar la báscula de café perfecta depende de cuatro cualidades: precisión, tamaño, batería y características.
Los bebedores de espresso pueden necesitar una balanza más pequeña para que quepa en la bandeja de goteo, mientras que un amante de la prensa francesa puede necesitar una configuración de tara y un temporizador.
Tu báscula de café debe satisfacer tus necesidades únicas de preparación de café.
Algunas personas pueden necesitar mediciones de café muy precisas, mientras que otras pueden necesitar una báscula diaria.
Independientemente del tipo de café que prepares, hay una báscula de café que se adapta mejor a tu estilo de vida.
Medidas de precisión
El objetivo de una báscula de café es hacer mediciones precisas. Debe ser confiable.
El café solo usa dos ingredientes, por lo que la diferencia entre un buen café y un gran café se reduce a la proporción de café y agua.
Las básculas de café que pueden pesar pequeñas cantidades serán las más precisas
Cuando compres una báscula para café, las mejores podrán medir hasta 0,01 g o más. Cuando se trata de cafeteras Moka, máquinas de espresso y Aeropress, incluso 1/10 de gramo puede tener un gran impacto en el resultado del café.
Tamaño
Una de las razones importantes para considerar el tamaño de tu báscula de café es ahorrar espacio en el mostrador.
Si bien queremos que la báscula sea lo suficientemente grande para medir el café molido, el agua y cualquier otra cosa que necesitemos, el espacio en el mostrador también es una necesidad importante.
Si tu cocina ya está un poco abarrotada, es mejor optar por una báscula de café más pequeña para ahorrar espacio en la encimera. Las básculas de café más pequeñas también pueden ser más portátiles.
Otra consideración para los amantes del espresso es el tamaño de su máquina de espresso. Si planeas usar la báscula de café para medir un espresso, la báscula debe ser lo suficientemente pequeña para caber en la bandeja de goteo.
Tener una báscula pequeña significa que tiene aplicaciones más prácticas.
Duración de la batería
Para el barista que viaja, la duración de la batería es muy importante. Las básculas de café más precisas son digitales y todos los productos digitales necesitan una fuente de alimentación.
No tiene sentido comprar una báscula de café de calidad si la batería cuesta una fortuna reemplazarla.
Las básculas que se conectan a tomas de corriente son útiles porque nunca necesitan cargarse; sin embargo, también son más difíciles de mover cuando es necesario.
Es casi imposible viajar con básculas de café que usan una toma de corriente y son mucho menos resistentes al agua.
Hay dos tipos de básculas alimentadas por batería. Las básculas de café que usan baterías reemplazables suelen ser menos costosas al principio, pero si estas básculas no usan una batería AA o AAA estándar, pueden volverse costosas.
Otras básculas que funcionan con baterías son recargables. Esto puede ahorrarte mucho dinero, pero la carga de la batería debe controlarse constantemente.
Características importantes
Las características de una báscula de café son tan importantes como la precisión de sus medidas. El botón de tara, por ejemplo, es una característica imprescindible. El botón de tara elimina matemáticas complicadas del proceso de preparación.
Somos amantes del café, no matemáticos. Preparar café con un botón de tara ahorra mucha energía mental.
Tener una báscula de café resistente al agua es una necesidad. Nadie es perfecto y la báscula que compres inevitablemente se verá empapada en café caliente.
Ninguna báscula de café digital será completamente impermeable, pero las básculas resistentes al agua significan que un simple derrame no las arruinará.
La pantalla es otra parte importante de cualquier báscula de café. Las pantallas deben ser fácilmente legibles para evitar confusiones innecesarias.
Debería mostrar fácilmente todas las características de la báscula, incluido un temporizador y conversiones de unidades si tiene esas funciones.
Los temporizadores automáticos no son una característica necesaria de las básculas de café, pero pueden ser muy útiles al preparar ciertos tipos de café.
Conclusión (y nuestro favorito es…)
Todo barista, ya sea profesional o aficionado, necesita una báscula para café. Las básculas de café aseguran que se prepare una taza de café perfectamente equilibrada cada vez. Nuestra báscula de café favorita es la Kyerlish.
Tiene todas las características que cualquier barista podría necesitar y cumple la función principal de cualquier báscula de café: medir con precisión.
Preguntas frecuentes
¿Necesito una báscula para café?
Es preferible utilizar una balanza para medir el café molido y el agua. El uso de una balanza en lugar de una taza medidora o una cuchara para café asegura que el café se prepare uniformemente.
¿Por qué pesar el café?
Pesar el café te permite medir con mayor precisión la cantidad de café que estás preparando. El café molido no se puede dividir en porciones con precisión con tazas medidoras.
La mejor forma de medir el café es pesándolo.
¿Cuál es la mejor proporción para hacer café?
La mejor proporción para preparar café es 1:15. Por cada onza de café molido, usa 15 onzas de agua. Aunque esta es la proporción áurea cuando se trata de la mayoría del café, cada método de preparación de café tiene una recomendación diferente.
¿Cómo se pesa el espresso?
El espresso se puede pesar fácilmente con una báscula de café. Debido a que el espresso requiere una pequeña cantidad de café molido, es importante utilizar una báscula de café que pueda medir hasta 0,01 g.
Utiliza la función de tara para medir el café molido mientras lo recoges directamente en el portafiltro.
¿Cuánto café molido necesito para hacer un café?
La proporción áurea para preparar café es 1:15. Esto significa que por cada 1 onza de café molido, usa 15 onzas de agua caliente.
Algunos métodos de preparación requerirán una proporción diferente, pero la proporción de 1:15 se puede usar para la mayoría de las cafeteras automáticas.
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